Lasagne alle verdure (vegan)
TM5 TM6

Lasagne alle verdure (vegan)

4.6 (36 βαθμολογίες)

Υλικά

Lasagne

  • farina di semola di grano duro per infarinare
  • ½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal capitolo Basi del Libro "Vegan"

Ragù di verdure

  • 50 g di porro a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di carote, pelate e a rondelle (2-3 mm)
  • 150 g di cimette di cavolfiore
    ή 150 g di punte di asparagi
  • ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 300 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
  • 4 foglie di basilico fresche, lavate

Besciamella

  • 750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
  • 70 g di amido di mais (maizena)
  • ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di lievito alimentare in scaglie

Terminare la preparazione

  • 30 g di lievito alimentare in scaglie

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
866 kJ / 207 kcal
Πρωτεΐνη
7 g
Υδατάνθρακες
16 g
Λιπαρά
13 g
Φυτικές ίνες
3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων