Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.
20 pieces
Υλικά
Éclairs
-
unsalted butter diced80 g
-
water cold250 g
-
fine sea salt2 pinches
-
plain flour120 g
-
medium eggs3
Creamy Cod Roe
-
codfish roe smoked, membrane removed, cut in pieces and soaked in cold water for 2-3 hours125 g
-
lemon juice25 g
-
garlic clove1
-
rapeseed oil75 g
-
water hot1 Tbsp
-
peanut oil75 g
Horseradish Cream
-
fresh horseradish peeled, cut in pieces25 g
-
boiling water2 Tbsp
-
white wine vinegar1 Tbsp
-
caster sugar1 pinch
-
Dijon mustard1 tsp
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
double cream200 g
Serving
-
caviar or avrugar55 g
-
mustard cress for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 piece
Πρωτεΐνη
2.8 g
Θερμίδες
772 kJ /
185 kcal
Λιπαρά
16.9 g
Υδατάνθρακες
5.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix Like a Chef
7 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
BBQ Jackfruit Burritos
45 λεπτ.
Cacao and Orange Bars
2ωρ. 15 λεπτ.
Veggie Rolls
45 λεπτ.
Parmesan Herb Madeleines
1ωρ.
Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino
3ωρ. 45 λεπτ.
Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins
45 λεπτ.
Tikka Masala Wraps
40 λεπτ.
Date and Nut Balls
20 λεπτ.
Dubai Chocolate Bar
1ωρ. 20 λεπτ.
Fried Masa (Fermented Rice Pancake)
12ωρ. 30 λεπτ.
Egg Salad in Crispy Easter Nests
1ωρ.
Frozen Champagne Jellies
4ωρ. 30 λεπτ.