Judías blancas a la hortelana

Name: Judías blancas a la hortelana
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de zanahorias; 50 g de puerro; 70 g de cebolla; 70 g de pimiento rojo; 70 g de pimiento verde; 100 g de tomate maduro; 50 g de aceite de oliva; 70 g de jamón serrano en dados; 800 g de judías blancas cocidas (en conserva); 500 g de agua; 1 pastilla de caldo de verduras; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 1 cucharadita de pimentón dulce

4.8 (688 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 6 raciones

Υλικά

50 g de zanahorias en trozos
50 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
70 g de cebolla en trozos
70 g de pimiento rojo en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
100 g de tomate maduro en trozos
50 g de aceite de oliva
70 g de jamón serrano en dados
800 g de judías blancas cocidas (en conserva), aclaradas y escurridas
500 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón dulce
1 trozo de tocino entreverado curado en trozos (aprox. 30 g) (προαιρετικό πεδίο)
100 g de chorizo en rodajas (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 ración
Θερμίδες: 1245 kJ / 298 kcal
Πρωτεΐνη: 16.72 g
Υδατάνθρακες: 24.39 g
Λιπαρά: 14.82 g
Φυτικές ίνες: 7.13 g