Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
TM5 TM31 TM6

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

Σούπα

  • 300 γρ. κουνουπίδι, σε μικρά κομμάτια
  • 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 60 γρ. πράσο σε κομμάτια
  • 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου
  • 300 γρ. νερό
  • 110 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κλωνάρι θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι

Γαρνίρισμα

  • 100 γρ. τυρί γκοργκονζόλα (βλ. παραλλαγή)
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • λίγα κρουτόνια με αρωματικά βότανα
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • λίγο φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

Διατροφή
ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
1003 kJ / 241 kcal
Πρωτεΐνη
5.7 g
Υδατάνθρακες
15.1 g
Λιπαρά
17.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων