Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
fresh cilantro leaves½ oz
-
onions quartered4 oz
-
garlic cloves2
-
fresh ginger peeled, sliced (⅛ in.)½ oz
-
bird's eye chili, fresh halved1
-
black mustard seeds1 tsp
-
olive oil½ tbsp
-
garam masala1 tsp
-
curry powder or to taste1 heaping tbsp
-
vegetable stock paste, homemade1 tsp
-
tomato paste1 tbsp
-
red lentils5 oz
-
eggplant cubed (1 in.)12 oz
-
water10 oz
-
fresh Roma tomatoes diced (½ in.)16 oz
-
coconut milk (approx. 1 can)13 ½ oz
-
fresh spinach leaves5 oz
-
salt to taste
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
44.3 mg
Πρωτεΐνη
10.6 g
Θερμίδες
1184.8 kJ /
283.2 kcal
Λιπαρά
11.6 g
Φυτικές ίνες
8.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.2 g
Υδατάνθρακες
31.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Midweek Meals
11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Simple Ideas
179 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνClassic Swiss Fondue
15 λεπτ.
Artichoke Fettuccine Alfredo
Καμία βαθμολογία
Broccoli and Cheddar Baked Potatoes
1ωρ. 25 λεπτ.
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55 λεπτ.
Spaghetti Muffins
55 λεπτ.
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 λεπτ.
Southwest Quinoa
40 λεπτ.
Broccoli Pizza Crust with Cheese
1ωρ.
Risotto with Broccolini
35 λεπτ.
Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds
40 λεπτ.
Mushroom Ragu with Zoodles
40 λεπτ.
Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce
50 λεπτ.