Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into cubes (¾ in.)
1 oz
fresh mixed herbs (e.g. rosemary, sage, thyme), leaves only, plus extra to garnish
8 sprigs
water divided
53 oz
uncooked quinoa
5 ½ oz
garlic cloves
2
yellow onion (approx. 5.5 oz), cut in half
1
sun-dried tomatoes in oil, lightly drained
1 oz
olive oil
1 tbsp
pitted black olives sliced
15
capers
1 tbsp
pine nuts toasted
2 oz
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
mixed bell peppers (small-medium), seeds and tops removed (approx. 6 oz ea)
6

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 337 mg

Πρωτεΐνη 37.2 g

Θερμίδες 3988.6 kJ / 953.3 kcal

Λιπαρά 22.1 g

Φυτικές ίνες 76.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 207.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Weekend Meals 16 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curried Lentils

Curried Lentils

5ωρ. 15 λεπτ.

Tex-Mex Bowl

Tex-Mex Bowl

50 λεπτ.

Potato Pancakes

Potato Pancakes

45 λεπτ.

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

45 λεπτ.

Butternut Squash Coconut Curry

Butternut Squash Coconut Curry

40 λεπτ.

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

30 λεπτ.

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

40 λεπτ.

Lemon Pasta

Lemon Pasta

35 λεπτ.

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

55 λεπτ.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 λεπτ.

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

2ωρ. 5 λεπτ.

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων