Risotto arancione con zucca e carota

Risotto arancione con zucca e carota

4.5 373 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
150 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino raso di zenzero in polvere (προαιρετικό πεδίο)
1 cucchiaino di foglie di salvia secca

2 foglie di salvia fresca
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva
40 g di burro freddo a pezzi
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
100 g di vino bianco
700 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 9.7 g

Θερμίδες 1870 kJ / 447 kcal

Λιπαρά 16.6 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 69 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

In abbondanza per tutti 10 Συνταγές
Ιταλία

Oggi... riso! 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riso spagnolo alle verdure

30 Min

Casoncelli alla zucca (vegan)

1 Std. 30 Min

Crespelle di Teramo

1 Std. 15 Min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2 Std. 30 Min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2 Std. 40 Min

Pomodori ripieni di riso basmati

1 Std.

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 Min

Fideuá di polpo

1 Std. 10 Min

Insalata di riso rosso e mele

50 Min

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

40 Min

Minestra lenticchie e spinaci

50 Min

Ciceri e tria

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων