Risotto arancione con zucca e carota

Risotto arancione con zucca e carota

4.5 360 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
150 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino raso di zenzero in polvere (προαιρετικό πεδίο)
1 cucchiaino di foglie di salvia secca

2 foglie di salvia fresca
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva
40 g di burro freddo a pezzi
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
100 g di vino bianco
700 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 9.7 g

Θερμίδες 1870 kJ / 447 kcal

Λιπαρά 16.6 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 69 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oggi... riso! 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Timballo di riso alla siciliana

1ωρ. 30 λεπτ.

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1ωρ.

Risotto rosmarino e speck

25 λεπτ.

Crespelle prosciutto e mozzarella

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto bianco con porri e mela

30 λεπτ.

Risotto alle erbe aromatiche

35 λεπτ.

Pici all'aglione

1ωρ. 25 λεπτ.

Risotto zafferano e luganega

40 λεπτ.

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25 λεπτ.

Fusilli tricolore

30 λεπτ.

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 λεπτ.

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2ωρ.

Εμφάνιση όλων