Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
Υλικά
La gelée de pamplemousse
-
2 pamplemousses zeste et jus
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
3 pincées de poivre de Sichuan
Le bavarois à l'avocat
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
100 g de lait
-
2 avocats bien mûrs
-
le jus d'un citron jaune
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
250 g de chair de crabe frais émiettée
Les tuiles croustillantes au parmesan
-
50 g de parmesan
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Fenouil à l'orientale
15 λεπτ.
Salade de spaghetti de concombre coréen
25 λεπτ.
Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella
35 λεπτ.
Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt
15 λεπτ.
Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe
10 λεπτ.
Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange
20 λεπτ.
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
1ωρ. 20 λεπτ.
Empañadas
2ωρ. 15 λεπτ.
Laab kai (Salade au poulet)
35 λεπτ.
Gaufres au blé noir
1ωρ. 30 λεπτ.
Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes
2ωρ. 50 λεπτ.
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40 λεπτ.