Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Risotto alla zucca e Roquefort

Risotto alla zucca e Roquefort
4.5 76 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Salsa al Roquefort
  • 50 g di latte
  • 200 g di formaggio roquefort sbriciolato
  • 1 tuorlo
Risotto alla zucca
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di zucca a pezzi (2-3 cm)
  • 3 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere
  • 320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
  • 100 g di vino bianco
  • 700 g acqua
  • 30 g di burro freddo a pezzi (1-2 cm)
  • 1 rametto di rosmarino fresco (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1869.9 mg
Πρωτεΐνη 15.1 g
Θερμίδες 2084 kJ / 498.1 kcal
Λιπαρά 27.4 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 12.3 g
Υδατάνθρακες 46.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oggi... riso! 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

4.0(52)

1ωρ. 30 λεπτ.

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

4.3(181)

40 λεπτ.

Fusilli ai carciofi e piselli

4.6(149)

30 λεπτ.

Ciceri e tria

4.7(23)

1ωρ. 30 λεπτ.

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3(43)

2ωρ. 30 λεπτ.

Riso spagnolo alle verdure

4.7(35)

30 λεπτ.

Risotto cacio e pere

4.4(55)

40 λεπτ.

Fideuá di polpo

4.0(19)

1ωρ. 10 λεπτ.

Pomodori ripieni di riso basmati

4.1(56)

1ωρ.

Quadrucci e piselli in brodo

4.6(16)

1ωρ. 20 λεπτ.

Riso calamari e piselli

4.7(28)

40 λεπτ.

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

4.3(30)

40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων