Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Fumet
- 250 g de langostinos crudos sin pelar
- 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 500 g de espinas de pescado o morralla (huesos de rape, salmonetes, pescados de roca, galeras, etc.)
- 100 g de cebolla
- 700 g de agua
Arroz
- 2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de calamares limpios y en trozos
- 200 g de sepia limpia y en trozos
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
1
cucharada de perejil fresco picado
ή 1 cucharada de perejil seco picado - 50 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de arroz de grano redondo
- 50 g de guisantes congelados (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 1897 kJ / 454 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4.2 g
- Υδατάνθρακες
- 52.77 g
- Λιπαρά
- 14.42 g
- Φυτικές ίνες
- 2.35 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPaella de marisco
50min
Arroz negro con gambones y sepia
45 Min
Arroz a banda
1 godz.
Arroz con sepia y cigalas
1 godz.
Paella de verduras
40min
Arroz meloso con cigalas
45 Min
Arroz caldoso
1 Std. 15 Min
Paella de pollo y marisco XXL
1 godz.
Risotto de setas
25 Min
Paella mixta rústica
1 godz.
Fideuá negra de calamares
45 Min
Risotto de calamares y langostinos
1 godz.