Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

4.7 318 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Fumet

250 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de espinas de pescado o morralla (huesos de rape, salmonetes, pescados de roca, galeras, etc.)
100 g de cebolla
700 g de agua

Arroz

2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de calamares limpios y en trozos
200 g de sepia limpia y en trozos
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharada de perejil seco, picado
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
250 g de arroz de grano redondo
50 g de guisantes congelados (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 4.2 g

Θερμίδες 1897 kJ / 454 kcal

Λιπαρά 14.42 g

Φυτικές ίνες 2.35 g

Υδατάνθρακες 52.77 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCINA ESPAÑOLA 14 Συνταγές
Μεξικό

Cocina Española - Vol. II 15 Συνταγές
Ισπανία

Community stars - Recetas favoritas 20 Συνταγές
Ισπανία

Comunidad Valenciana 20 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta con carne molida

45 λεπτ.

Pasta con camarones

35 λεπτ.

Camarones picantes con ajo y tomate cherry

35 λεπτ.

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1ωρ.

Arroz basmati

40 λεπτ.

Macarrones boloñesa

40 λεπτ.

Fideo seco con arroz

35 λεπτ.

Pasta al pesto con salmón

40 λεπτ.

Crema de calabaza con raviolis

35 λεπτ.

Arroz a la mexicana

50 λεπτ.

Arroz blanco con verduras

40 λεπτ.

Espaguetis a la crema de limón

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων