Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.2 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 7.447 g

Θερμίδες 761 kJ / 181 kcal

Λιπαρά 8.977 g

Φυτικές ίνες 0.973 g

Υδατάνθρακες 17.494 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soft Chinese bread rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Cornish pasties

2ωρ.

Chile con queso cob loaf

40 λεπτ.

Sour cream pastry

25 λεπτ.

Ham and cheese quinoa muffins

1ωρ. 30 λεπτ.

Spinach and feta muffins

40 λεπτ.

Crunchy rice crackers

1ωρ. 50 λεπτ.

Cheeseburger focaccia

2ωρ. 15 λεπτ.

Sourdough potato bread

5ωρ.

Gwinganna nut and seed bread

3ωρ. 25 λεπτ.

Keto crackers

1ωρ.

Cheese and bacon scones

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων