Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 7.447 g

Θερμίδες 761 kJ / 181 kcal

Λιπαρά 8.977 g

Φυτικές ίνες 0.973 g

Υδατάνθρακες 17.494 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sub rolls

Sub rolls

2 godz.

Family burger pie

Family burger pie

1 godz. 25 min

Ham and zucchini quiche

Ham and zucchini quiche

1 godz. 45 min

Gwinganna nut and seed bread

Gwinganna nut and seed bread

3 godz. 25 min

Roast beef and mushroom pizza

Roast beef and mushroom pizza

1 godz. 40 min

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45 min

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2 godz. 5 min

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1 godz. 30 min

Gougères

Gougères

55 min

Almond shortcrust pastry

Almond shortcrust pastry

35 min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min

Cheesy roasted vegetable muffins

Cheesy roasted vegetable muffins

Brak ocen

Εμφάνιση όλων