Συσκευές & Αξεσουάρ
Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Mutabbal beitinjan (eggplant dip)
-
eggplant (approx. 400 g), cut into halves lengthways and skin pricked all over with a fork1
-
garlic cloves unpeeled3
-
olive oil plus extra for drizzling50 g
-
lemon juice1 tbsp
-
sea salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
pitted Kalamata olives40 g
-
ground cumin1 tsp
-
fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
-
tahini (see Tips)20 g
-
natural yoghurt30 g
Flaxseed (linseed) crackers
-
flaxseeds (linseeds)230 g
-
onion30 g
-
garlic clove1
-
red capsicum deseeded and cut into quarters100 g
-
green capsicum deseeded and cut into quarters100 g
-
tomatoes cut into quarters400 g
-
sun-dried tomatoes drained4
-
water room temperature250 g
-
dried Italian herbs2 tsp
-
sea salt to taste½ tsp
-
pomegranate arils, for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
649.9 mg
Πρωτεΐνη
18.4 g
Θερμίδες
2553.8 kJ /
608 kcal
Λιπαρά
48.6 g
Φυτικές ίνες
25.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.6 g
Υδατάνθρακες
13.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMushroom and chicken vol-au-vents
1ωρ. 40 λεπτ.
Roasted capsicum & cashew vegan spread
5 λεπτ.
Whipped brie with fruit and nut caramel crunch
30 λεπτ.
Brazilian cheese puffs
20 λεπτ.
Prawn and saffron arancini
25ωρ.
Parmesan cheese crisps
15 λεπτ.
Smoked salmon terrine
24ωρ. 25 λεπτ.
Only the best chocolate chip cookies ever
25 λεπτ.
Dubai pistachio chocolate balls
1ωρ. 45 λεπτ.
Bounty slice (Noni Jenkins)
1ωρ. 30 λεπτ.
Beetroot and avocado eggs
88ωρ.
Spiced nut clusters
35 λεπτ.