Συσκευές & Αξεσουάρ
Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Mutabbal beitinjan (eggplant dip)
-
eggplant (approx. 400 g), cut into halves lengthways and skin pricked all over with a fork1
-
garlic cloves unpeeled3
-
olive oil plus extra for drizzling50 g
-
lemon juice1 tbsp
-
sea salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
pitted Kalamata olives40 g
-
ground cumin1 tsp
-
fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
-
tahini (see Tips)20 g
-
natural yoghurt30 g
Flaxseed (linseed) crackers
-
flaxseeds (linseeds)230 g
-
onion30 g
-
garlic clove1
-
red capsicum deseeded and cut into quarters100 g
-
green capsicum deseeded and cut into quarters100 g
-
tomatoes cut into quarters400 g
-
sun-dried tomatoes drained4
-
water room temperature250 g
-
dried Italian herbs2 tsp
-
sea salt to taste½ tsp
-
pomegranate arils, for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
649.9 mg
Πρωτεΐνη
18.4 g
Θερμίδες
2553.8 kJ /
608 kcal
Λιπαρά
48.6 g
Φυτικές ίνες
25.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.6 g
Υδατάνθρακες
13.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCheeseburger Meatball and potato wedge traybake
1ωρ.
Meatballs with chilli cheese potatoes
1ωρ.
Berry and yoghurt icy poles (12 months+)
24ωρ. 10 λεπτ.
Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise
1ωρ.
Crunchy fish fingers (9 months+)
30 λεπτ.
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1ωρ. 5 λεπτ.
Lamb Kibbeh
1ωρ. 30 λεπτ.
I love U fruit and seed bars
35 λεπτ.
Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)
55 λεπτ.
Savoury herb baked ricotta
2ωρ. 40 λεπτ.
Korean bao beef sliders
2ωρ. 10 λεπτ.
Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto
1ωρ. 50 λεπτ.