Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto alle erbe aromatiche
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
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30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
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2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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30 g di scalogno a metà
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1 spicchio di aglio senz'anima
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1 foglia di salvia fresca grande, lavata ed asciugata
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30 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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100 g di vino bianco
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700 g di acqua
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale1 cucchiaino di sale
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30 g di burro
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50 g di formaggio Castelmagno in scaglie
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
12.4 g
Θερμίδες
1981 kJ /
473.5 kcal
Λιπαρά
19.8 g
Υδατάνθρακες
65.5 g
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