Risotto alla milanese

4.5 2.0K βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

30 g di scalogno a pezzi

30 g di cipolla, a pezzi
40 g di burro a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
100 g di vino bianco secco
800 g acqua
1 bustina di zafferano
1 cucchiaino di sale + q.b.

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 2046 kJ / 489 kcal

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 68 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cookidoo a tavola 2021 10 Συνταγές
Ιταλία

Crescere insieme 40 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Συνταγές
Ιταλία

Risotti 57 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1h 10min

Risotto funghi e mirtilli

35min

Ravioli sardi (Culurgiones)

2h 30min

Cappellacci di zucca

1h 30min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2h 15min

Riso spagnolo alle verdure

30min

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

50min

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

30min

Tortellini in brodo

1h 30min

Pancotto fave e zucca

6h 30min

Fusilli con melanzane al funghetto

40min

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min

Εμφάνιση όλων