Risotto alla milanese
TM6 TM5

Risotto alla milanese

4.5 (1.5K βαθμολογίες)

Υλικά

  • 30 g di scalogno a pezzi
    ή 30 g di cipolla a pezzi
  • 40 g di burro a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 800 g di acqua
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 cucchiaino di sale
    ή 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa
  • 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2046 kJ / 489 kcal
Πρωτεΐνη
9 g
Υδατάνθρακες
68 g
Λιπαρά
22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων