Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vegane Bällchen
- 80 g Weißbrot (vegan), altbacken, in Stücken
- 4 Knoblauchzehen
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 60 g Olivenöl
- 30 g Wasser
- 10 g Leinsamen
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Champignons
- 200 g Linsen, aus der Dose, abgetropft
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Nudeln und Saucen
- Wasser zum Kochen
- 2 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 800 g passierte Tomaten
- 100 g Tomatenmark
- 1 TL Pfeffer
- 3 TL Oregano, getrocknet
- 3 TL Basilikum, getrocknet
- ½ TL Zimt
- 300 g Nudeln, vegan (z. B. Makkaroni oder Penne Rigate)
- 50 g Olivenöl
- 30 g Speisestärke
- 20 g Tapiokastärke
- 350 g Sojadrink
- 15 g Miso-Paste
- 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2376 kJ / 568 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodium
- 2209 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allNudelauflauf
45min
Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche
1 Std. 30 Min
Rosenkohl-Auflauf
1h
Griechisches Kartoffelgulasch
45min
Bohnen-Kartoffel-Curry
40min
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35min
Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln
1h
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50 Min
Blumenkohlgratin
55 min.
Blumenkohl-Curry
30min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50 Min
Brot-Puffer
30min