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Choucroute de la mer
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
4 portions
Съставки
-
300 g d'eau
-
100 g de vin blanc
-
2 clous de girofle
-
4 baies de genièvre
-
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
-
500 g de choucroute crue
-
150 g de filet de colin coupé en quatre
-
150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en quatre
-
150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de filet de haddock coupé en quatre
-
300 g de crevettes crues, décortiquées de belle taille (garder les têtes)
-
1 c. à soupe de purée d'amande
-
3 brins d'aneth frais
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
50 g
Калории
1655 kJ /
393 kcal
Мазнини
11 g
Въглехидрати
23 g
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