Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

5.0 4 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 50 мин.
6 porcji

Съставки

Pesto
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
  • 10 g miodu
  • 5 g musztardy francuskiej
  • skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 20 g liści bazylii, świeżych
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 30 g orzechów pistacjowych, niesolonych
Ziemniaki
  • 1200 g ziemniaków, młodych pokrojonych w ćwiartki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Szparagi
  • 500 g wody
  • 900 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
  • 1 łyżeczka soli
Łosoś
  • 1 filet z łososia, świeży (ok. 700 g)
  • cytryna pokrojona w plastry, do dekoracji

Трудност

лесно


Хранене за 1 porcję

Натрий 1572.4 mg
Протеин 24.5 g
Калории 2052 kJ / 490.4 kcal
Мазнини 25.5 g
Фибри 8.7 g
Наситените мазнини 4 g
Въглехидрати 45.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко