Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

4.3 4 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 55 мин.
4 portie

Съставки

Gebak
  • volkoren tarwebloem plus extra voor afstoffen
    190 gram
  • boter koud, in blokjes gesneden
    115 g
  • tijm blad, vers
    1 tl
  • zeezout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ¼ tl
  • water ijskoud
    50 g
Vulling
  • pompoen geschild, in blokjes gesneden (2 cm)
    600 g
    butternut pompoen, geschild, in blokjes gesneden (2 cm)
  • kokend water
    500 g
  • olijfolie plus extra voor borstelen
    1 eetlepel
  • rode uien groot (ongeveer 220 g), in plakjes gesneden
    2
  • roomkaas
    75 g
    ricotta
  • gedroogde chilivlokken (по избор)
    1 snuifje
  • zeezout plus extra naar smaak
    ½ theelepel
  • zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
    ¼ theelepel
Koolsla
  • rode kool in stukken gesneden (4 cm)
    300 g
  • wortel in stukken gesneden (3 cm)
    50 g
  • knolselder in stukken gesneden (3 cm)
    100 g
  • rode appel (ongeveer 2), ontdaan van klokhuis en in vieren gesneden
    200 g
  • mayonaise
    60 g
  • volle yoghurt
    30 g
  • Dijon mosterd
    20 g
  • gemengde zaden geroosterd, om te bestrooien

Трудност

средно


Хранене за 1 portie

Натрий 803 mg
Протеин 13 g
Калории 3038 kJ / 730 kcal
Мазнини 47 g
Наситените мазнини 20 g
Въглехидрати 58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко