Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

4.0 4 оценка
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
6 porties

Съставки

  • hazelnoten
    150 g
  • gedroogde abrikozen, ontpit
    150 g
  • uien in vier gesneden
    300 g
  • teentjes knoflook
    20 g
  • olijfolie
    60 g
  • zout
    ½ tl
  • couscous
    200 g
  • groentebouillonpasta, huisgemaakt
    1 volle tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • water
    600 g
  • wortelen in schijfjes (5 mm)
    200 g
  • courgettes in schijfjes (7-10 mm)
    200 g
  • rode paprika in hapklare brokjes
    150 g
  • bevroren doperwten
    100 g
  • feta kaas in kleine blokjes (5 mm)
    200 g
  • olijfolie plus extra om te besprenkelen
  • verse peterselie (по избор) gehakt, als garnituur
    2 tl

Трудност

средно


Хранене за 1 portie

Протеин 18 g
Калории 2607 kJ / 622 kcal
Мазнини 37 g
Фибри 12.4 g
Въглехидрати 47 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко