Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч.
6 portions
Съставки
Le saumon
-
300 g de brocolis détaillés en bouquet
-
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
-
200 g de radis roses coupées en deux
-
5 pincées de sel
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
-
6 tranches de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
-
5 g d'aneth frais
-
5 g de persil frais
-
1 citron jaune zeste uniquement, sans le blanc
-
50 g de beurre
-
3 pincées de poivre moulu
-
1200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
-
4 c. à soupe de moutarde
La sauce crémeuse au citron
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre
-
50 g de vin blanc
-
50 g de jus de citron fraîchement pressé
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de beurre froid coupé en cubes (1-2 cm)
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
49.7 g
Калории
3956.1 kJ /
945.5 kcal
Мазнини
71.8 g
Фибри
3.1 g
Въглехидрати
24.4 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Parmentier de lieu noir
1ч. 20 мин.
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45 мин.
Bar et fenouils caramélisés
1ч. 15 мин.
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5ч. 30 мин.
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1ч.
Tartare de thon et gaspacho
20 мин.
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 мин.
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55 мин.
Brandade de sardine
35 мин.
Pommes de terre farcies au lieu noir
1ч.
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50 мин.
Poisson pané
25 мин.