Eggs Benedict and corn muffins

Eggs Benedict and corn muffins

4.8 4 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

raw cashews
190 g
hot water to soak

Muffins

coconut oil plus extra to grease
35 g
chia seeds
25 g
pumpkin flesh cut into pieces (1 cm)
125 g
sun-dried tomatoes
4
water
60 g
fresh English spinach
200 g
fresh long red chilli cut into pieces
¾
zucchini grated
120 g
spring onion/green onion trimmed, cut into pieces
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
egg
1
polenta
110 g
almond meal
80 g
tapioca starch
15 g
gluten free baking powder
⅛ tsp
sea salt
¼ tsp
rice milk
180 g

Poached eggs

eggs
8
water
1700 g
white vinegar
50 g

Cashew hollandaise

lemon zested, no white pith and juiced
½
rice milk
200 g
ground turmeric
¾ tbsp
Dijon mustard
1 tsp
white wine vinegar
1 tsp
coconut oil
20 g
ground smoked paprika to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 459.6 mg

Протеин 31.5 g

Калории 3391.7 kJ / 810.6 kcal

Мазнини 59.2 g

Фибри 9.4 g

Наситените мазнини 20.5 g

Въглехидрати 46.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

A taste of Gwinganna 11 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Magic muffins (Noni Jenkins)

30 мин.

Blueberry brioche buns

1ч. 50 мин.

Mixed berry smoothie bowl

10 мин.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1ч. 45 мин.

Ham and cheese quinoa muffins

1ч. 30 мин.

Breakfast on-the-go

10 мин.

Bircher muesli

12ч. 10 мин.

Apple and almond overnight oats (gut health)

24ч. 10 мин.

CADA (4 ingredient muesli)

10 мин.

Raspberry smoothie bowl with chia seeds

10 мин.

Sweet potato pikelets

45 мин.

Grab and go breakfast drink

6ч.

Покажи всичко