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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM5
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Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
Knoblauchmayonnaise
-
Sonnenblumenöl200 g
-
Knoblauchzehen nach Geschmack2 - 3
-
Ei (Größe L)1
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack1 - 2 Prisen
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Zitronensaft, frisch gepresst10 g
Kabeljau
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten30 g
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Knoblauchzehen4
-
Jalapeño Chili frisch, halbiert und entkernt1
-
Kabeljaurückenfilets (ca. 2 große Stücke, je ca. 350-400 g, ca. 3 cm dick, Sushiqualität)700 - 800 g
-
Salz4 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
Rahmspinat
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Sonnenblumenkerne15 g
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Knoblauchzehen2
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Butter in Stücken25 g
-
Gemüsefond80 g
-
Schlagobers80 g
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Weizenmehl2 EL
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Blattspinat, frisch400 g
-
Dessertsauce Karamell (по избор) zum Garnieren (siehe Tipp)
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1527 mg
Протеин
41 g
Калории
3757 kJ /
898 kcal
Мазнини
75 g
Фибри
4 g
Наситените мазнини
16 g
Въглехидрати
16 g
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