Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem

Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem

4.8 51 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 40 мин.
4 porcje

Съставки

Marynowana cebula
  • 100 g wody
  • 50 g czerwonego octu winnego
  • 30 g cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • ½ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
Jogurtowy sos
  • 170 g jogurtu naturalnego
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 30 g wody mineralnej, niegazowanej
  • skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Łosoś i ziemniaki
  • 800 - 900 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry w 1 kawałku
  • oliwa z oliwek do skropienia
  • 2 - 3 łyżeczki przyprawy za'atar (patrz wskazówka)
  • 500 g wody
  • 700 g ziemniaków przekrojonych na pół lub pokrojonych na 3-4 kawałki
  • sól do oprószenia
  • 2 - 3 łyżki migdałów, w słupkach (patrz wskazówka)
  • ½ granatu tylko pestki
  • 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanych

Трудност

лесно


Хранене за 1 porcję

Натрий 1623.4 mg
Протеин 50.5 g
Калории 3233.8 kJ / 772.9 kcal
Мазнини 41 g
Фибри 6.4 g
Наситените мазнини 8.9 g
Въглехидрати 50 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко