![Tartare de daurade à la vanille Tartare de daurade à la vanille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d65fc15613d8113c7b351ffe36a2d65d/Derivates/35f76a82a0b1b046dbb26ac2ecf18e28c6e7ac55.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 500 g de filets de dorade, sans peau et désarêtés, préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
- 50 g d'échalotes
- 8 brins de coriandre fraîche
- 40 g de jus de citron
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- les graines d'1 gousse de vanille
- 1 avocat, détaillé en dés
- 1 mangue, détaillée en dés
- 4 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- fleur de sel, pour la finition
- huile d'olive, pour la finition
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3037.5 kJ / 726 kcal
- Белтъци
- 29.1 g
- Въглехидрати
- 23.4 g
- Мазнини
- 12 g
- Наситените мазнини
- 2 g
- Фибри
- 8 g
- Натрий
- 244.4 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоAcras de morue
24h
Moules au curry
40 min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50 min
Moules marinières
30 min
Moules au roquefort
40 min
Terrine aux deux poissons
1h
Risotto aux moules et chorizo
50 min
Thon mariné et courgettes au thym
45min
Moules à la sauce chorizo
1h
Moules sauce Alfredo
45min
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Raie aux câpres
45min