Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

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Подготовка 30 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Dill, frisch Blättchen abgezupft
10 g
Lauch der Länge nach halbiert, dann in Scheiben geschnitten (5 mm)
450 g
Wasser
570 g
Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)
180 g
Meersalz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
heurige Erdäpfel halbiert
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ganzes Stück, min. 2,5 cm dick, Sushiqualität)
600 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 760 mg

Протеин 38 g

Калории 2646 kJ / 632 kcal

Мазнини 36 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 13 g

Въглехидрати 40 g

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