![Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e1019cee585a2d046bba3b9d0644f15c/Derivates/f8956a7a59e829140f58d5b614f77ab56d69e3e9.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 brins de persil frais, équeuté
- 25 g de beurre
- 25 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 2 filets de lieu noir sans peau et désarêtés (150-180 g chacun)
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron (½ citron)
- pommes de terre, pour le service (по избор)
- filet de jus de citron, pour le service (по избор)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1194 kJ / 285.5 kcal
- Белтъци
- 31.5 g
- Въглехидрати
- 4.5 g
- Мазнини
- 15.5 g
- Наситените мазнини
- 10 g
- Фибри
- 1 g
- Натрий
- 740.5 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSaumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35 min
Clafoutis au thon à la tomate
45min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 min
Osso-buco de cabillaud
45min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35 min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 Min
Crevettes à l'ail, tomate et feta
25 Min
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 min
Gratin de poisson
45min
Crevettes au curry et coco
35 min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30 min