Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

4.8 815 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 porcji

Съставки

Łosoś à la Wellington

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g koperku, świeżego tylko liście
200 g liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)
160 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g masła
250 g pieczarek przekrojonych na pół
2 filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
20 g bułki tartej
2 ząbki czosnku
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
2 płaty ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Sos maślany

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g białego wina, wytrawnego
220 g masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porcję

Натрий 824 mg

Протеин 28 g

Калории 4077 kJ / 974 kcal

Мазнини 76 g

Фибри 824 g

Наситените мазнини 38 g

Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Dorsz pod orzechową kruszonką z kaszą i sałatką

35 мин.

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

45 мин.

Małże po marynarsku

1ч. 15 мин.

Małże w mleku kokosowym i curry

1ч. 10 мин.

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1ч. 10 мин.

Ravioli z krewetkami

1ч. 40 мин.

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1ч. 20 мин.

Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem

35 мин.

Tatar z łososia z awokado i jajkiem

Няма оценки

Pstrągi z warzywami na parze

55 мин.

Sałatka śledziowa z ziemniakami

1ч.

Łosoś z warzywami i sosem holenderskim

50 мин.

Покажи всичко