Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

4.1 32 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porcje

Съставки

150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
1 łyżeczka suszonych płatków chili
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
1400 - 1500 g wody
1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki

Трудност

лесно

Хранене за 1 porcję

Натрий 940.3 mg

Протеин 38.5 g

Калории 1728.3 kJ / 413.1 kcal

Мазнини 9.9 g

Фибри 8.6 g

Наситените мазнини 2.1 g

Въглехидрати 46 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

NEWSLETTER 8 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sushi tacos

1h 15min

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40min

Ośmiornica po portugalsku

1h 30min

Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto

30min

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1h 30min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1h 20min

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

25min

Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym

50min

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

45min

Małże po marynarsku

1h 15min

Małże w mleku kokosowym i curry

1h 10min

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1h 10min

Покажи всичко