Risotto z borowikami

Risotto z borowikami

3.8 94 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 35 мин.
4 porcje

Съставки

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
  • 40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 300 g borowików, świeżych oczyszczonych, pokrojonych na kawałki (patrz wariant)
    40 g grzybów, suszonych, oczyszczonych, pokrojonych na kawałki (patrz wariant)
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 320 g ryżu do risotto typu np. Carnaroli lub Arborio, o czasie gotowania 14 min
  • 60 g białego wina, wytrawnego
  • 800 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 30 g masła

Трудност

лесно


Хранене за 1 porcję

Протеин 7.5 g
Калории 1856.2 kJ / 443.7 kcal
Мазнини 14.1 g
Фибри 0.8 g
Въглехидрати 68.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко