![Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0c345da9-d105-47bd-bdcb-e6858d0f6d10/Derivates/ee90c73b-9746-4c30-91a3-a55469e2e8e2.jpg)
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Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry
Трудност
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Време за подготовка
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Размер на порцията
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Съставки
- 500 g de filets de lieu jaune, en morceaux
- 2 échalotes, en morceaux
- 2 cm de gingembre frais, pelé
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 c. à soupe de farine de blé, complète (T 110 ou T 150)
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté et 6 brins
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de pâte de curry, jaune
- 200 g de lait de coco
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 1000 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 250 g de quinoa
- 2 citrons verts, en quartiers
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1936 kJ / 461 kcal
- Белтъци
- 31 g
- Въглехидрати
- 44 g
- Мазнини
- 17 g
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