Gratin z dorsza

Gratin z dorsza

4.1 23 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 50 мин.
6 porcji

Съставки

Bułka tarta
  • 50 g białej bułki, czerstwej pokrojonej na kawałki
    50 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego na kawałki
Dorsz
  • 100 g białej bułki, czerstwej pokrojonej na 1-2 cm kawałki
    100 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
  • 100 g mleka
  • 300 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 200 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 400 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na kawałki
    400 g solonego dorsza, namoczonego, wypłukanego z soli, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • ¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos beszamelowy
  • 300 g mleka
  • 60 g mąki pszennej
  • 30 g masła
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 200 g śmietany, 12% tłuszczu
    200 g śmietany, 18% tłuszczu

Трудност

лесно


Хранене за 1 porcję

Протеин 19 g
Калории 1761 kJ / 421 kcal
Мазнини 26 g
Фибри 3 g
Въглехидрати 29 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко