Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6 20 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

4 porcje

Съставки

4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki soli
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
50 g masła pokrojonego na kawałki

Трудност

средно

Хранене за 1 porcję

Натрий 717.5 mg

Протеин 21.3 g

Калории 1472 kJ / 350.3 kcal

Мазнини 13 g

Фибри 4 g

Наситените мазнини 8.3 g

Въглехидрати 34.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ryba z warzywami na parze

1ч. 15 мин.

Ryba w cieście bazyliowym

1ч.

Ryba w piwnym cieście

30 мин.

Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem

45 мин.

Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków

1ч.

Paczuszki z łososiem i kuskus z suszonymi pomidorami

55 мин.

Curry z krewetkami, cukinią i ananasem

35 мин.

Pulpeciki z dorsza gotowane na parze z sosem pomidorowym

55 мин.

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

1ч. 25 мин.

Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem

45 мин.

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40 мин.

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1ч. 20 мин.

Покажи всичко