Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

6 porcji

Съставки

Ciasto

150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g zimnej wody
¼ łyżeczki soli

Farsz

20 g masła
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¼ - ½ łyżeczki soli
40 g białego wina, wytrawnego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 jajko roztrzepane

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porcję

Натрий 357 mg

Протеин 9 g

Калории 1634.2 kJ / 390.3 kcal

Мазнини 27.8 g

Фибри 2.5 g

Наситените мазнини 17.5 g

Въглехидрати 26.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ryba z warzywami na parze

1 h 15 min

Ryba w cieście bazyliowym

1 h

Ryba w piwnym cieście

30 min

Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem

45 min

Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków

1 h

Paczuszki z łososiem i kuskus z suszonymi pomidorami

55 min

Curry z krewetkami, cukinią i ananasem

35 min

Pulpeciki z dorsza gotowane na parze z sosem pomidorowym

55 min

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

1 h 25 min

Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem

45 min

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40 min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 h 20 min

Покажи всичко