Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

5.0 3 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 55 мин.

4 portions

Съставки

large whole green prawns
12
peanut oil
20 g
sesame oil
10 g
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
garlic cloves
3
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
carrot cut into pieces
100 g
celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
100 g
fresh ginger peeled
50 g
lemongrass trimmed, white part only, cut into pieces
2 stalks
tomato paste
30 g
lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
4
fresh kaffir lime leaves
3
fresh coriander roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
12 sprigs
fresh basil leaves
15 g
liquid fish stock (see Tips)
1000 g
fish sauce (see Tips)
25 g
palm sugar
50 g
coconut cream
270 g
cornflour (see Tips)
1 tbsp
water
2 tbsp
fresh scallops in half shells
4

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1529.7 mg

Протеин 19.7 g

Калории 1635.1 kJ / 389.3 kcal

Мазнини 24.3 g

Фибри 4.1 g

Наситените мазнини 14.2 g

Въглехидрати 22.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites 57 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Harissa eggplant, tomato and halloumi

50 мин.

Bengali fish cakes

1ч. 20 мин.

Placki

40 мин.

Peshwari naan

1ч. 20 мин.

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1ч. 15 мин.

Bean ratatouille with halloumi

30 мин.

Gratin dauphinois

50 мин.

Stuffed tomatoes

50 мин.

Warm cabbage dish

15 мин.

Pickled Korean daikon

20 мин.

Baked salmon sushi cups

30 мин.

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20 мин.

Покажи всичко