Risotto z cukinii

Risotto z cukinii

4.0 749 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
6 porcji

Съставки

  • 600 g gorącej wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 10 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
  • 100 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 700 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 70 g cebuli dymki pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 300 g ryżu do risotto (np. Arborio lub Carnaroli), o 14-15 min czasie gotowania (patrz wskazówka)
  • 150 g białego wina, wytrawnego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g masła

Трудност

лесно


Хранене за 1 porcję

Натрий 635.6 mg
Протеин 11 g
Калории 1566 kJ / 374 kcal
Мазнини 14 g
Фибри 1.6 g
Наситените мазнини 5.6 g
Въглехидрати 46 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко