Trout with hollandaise sauce

Trout with hollandaise sauce

4.6 9 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 50 мин.

2 portions

Съставки

water
750 g
potatoes cut in pieces (3-4 cm)
350 g
salt
1 ½ tsp
vegetables (e.g. asparagus, cauliflower, in florets, carrots), cut in pieces
350 g
ground black pepper adjust to taste
¼ tsp
whole fresh trout, gutted descaled (approx. 220 g each)
2
lemons (including lemon for serving)
2

Hollandaise sauce

butter, unsalted cut in pieces
100 g
egg yolks
4
white wine
50 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
salt
½ tsp
ground black pepper adjust to taste
¼ tsp

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 44 g

Калории 3694 kJ / 882 kcal

Мазнини 59 g

Фибри 7.1 g

Въглехидрати 36 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The Basic Cookbook 174 Рецепти
Швейцария

The Basic Cookbook 133 Рецепти
Международен

The Basic Cookbook 133 Рецепти
Международен

The Basic Cookbook 131 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 мин.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 мин.

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

1ч. 15 мин.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 мин.

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40 мин.

Tomato Basil Pasta

45 мин.

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 мин.

Kimchi Tofu Soup

35 мин.

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 мин.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1ч.

Salmon and fennel risotto

30 мин.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1ч. 5 мин.

Покажи всичко