Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 21 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 250 mg

Протеин 15 g

Калории 406 kJ / 97 kcal

Мазнини 3 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 0 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Prawn Saganaki with Feta

35 мин.

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1ч.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 мин.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 мин.

Garlic prawns

25 мин.

Salmon with Aromatics at 50°C

1ч. 40 мин.

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 мин.

Creamy spinach salmon with couscous

20 мин.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1ч. 45 мин.

Prawns with coriander coconut rice

35 мин.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 мин.

Clam Chowder

55 мин.

Покажи всичко