Nyonya Laksa

5.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 portion

Съставки

cooking oil
130 g
prawn shells
200 g
water
1900 g
dried chilli paste (cili boh)
60 g
galangal peeled, sliced
12 g
ginger, fresh peeled, sliced
5 g
turmeric, fresh peeled, sliced
10 g
shallots peeled
150 g
garlic peeled
35 g
roasted shrimp paste (belacan)
5 g
dried shrimp soaked
25 g
candlenuts (buah keras)
3 pieces
fresh lemongrass tender white part, chopped
40 g
coconut milk
120 g
laksa leaves
3 sprigs
salt
2 tsp
sugar
1 tbsp
tofu puffs cut in halves
150 g
fish cakes sliced
100 g
fish balls
100 g
yellow noodles
300 g
bean sprouts (taugeh)
150 g
hard-boiled egg cut in halves
1 pieces
bean sprouts (taugeh) blanched
30 g
sambal paste
1 tablespoon

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 780 mg

Протеин 30 g

Калории 3305 kJ / 790 kcal

Мазнини 54 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 13 g

Въглехидрати 52 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Malaysian Flavours 11 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tuna sushi rolls

1ч. 25 мин.

Kimchi Tofu Soup

35 мин.

Fish pie with mashed potato topping

2ч.

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

2ч. 10 мин.

Mixed Paella

40 мин.

Creamed Cod

45 мин.

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

1ч. 35 мин.

Fish pie

1ч. 15 мин.

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

30ч.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 мин.

Prawn saganaki with feta

35 мин.

Prawn noodle curry

10 мин.

Покажи всичко