Pstrąg w sosie holenderskim

4.5 263 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

4 porcje

Съставки

2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
pieprz czarny, mielony ilość do smaku
750 g wody
350 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
masło kilka kawałków, do ryby
350 g warzyw, mieszanych świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)

Sos holenderski

4 żółtka
50 g wody
130 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego do smaku
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Трудност

лесно

Хранене за 1 porcję

Натрий 907.5 mg

Протеин 51.6 g

Калории 2957.8 kJ / 706.9 kcal

Мазнини 44.3 g

Фибри 4.6 g

Наситените мазнини 21.3 g

Въглехидрати 24.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

KULINARNE ABC 203 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Małże po marynarsku

1ч. 15 мин.

Małże w mleku kokosowym i curry

1ч. 10 мин.

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1ч. 10 мин.

Gulasz z ryb i owoców morza

45 мин.

Ravioli z krewetkami

1ч. 40 мин.

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1ч. 20 мин.

Sałatka śledziowa z ziemniakami

1ч.

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40 мин.

Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów

25 мин.

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40 мин.

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

35 мин.

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM5)

1ч.

Покажи всичко