Pstrąg w sosie holenderskim

4.5 266 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

4 porcje

Съставки

2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
pieprz czarny, mielony ilość do smaku
750 g wody
350 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
masło kilka kawałków, do ryby
350 g warzyw, mieszanych świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)

Sos holenderski

4 żółtka
50 g wody
130 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego do smaku
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Трудност

лесно

Хранене за 1 porcję

Натрий 907.5 mg

Протеин 51.6 g

Калории 2957.8 kJ / 706.9 kcal

Мазнини 44.3 g

Фибри 4.6 g

Наситените мазнини 21.3 g

Въглехидрати 24.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

KULINARNE ABC 203 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sushi tacos

1 Std. 15 Min

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40 Min

Ośmiornica po portugalsku

1 Std. 30 Min

Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto

30 Min

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1 Std. 30 Min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 Std. 20 Min

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

25 Min

Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym

50 Min

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

45 Min

Małże po marynarsku

1 Std. 15 Min

Małże w mleku kokosowym i curry

1 Std. 10 Min

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1 Std. 10 Min

Покажи всичко