Saint-pierre en croûte d'herbes

Saint-pierre en croûte d'herbes

4.5 13 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 portions

Съставки

2 brins de coriandre fraîche équeutés (réserver les tiges)
2 brins d'estragon frais équeutés (réserver les tiges)
2 brins d'aneth frais équeutés (réserver les tiges)
2 brins de persil frais équeutés (réserver les tiges)
60 g d'échalotes
70 g de chapelure
110 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
30 g gingembres frais coupé en morceaux
1500 g d'eau
1 c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
500 g de patates douces coupées en morceaux
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
2 filets de saint-pierre détaillés en morceaux (4 cm)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1192.5 mg

Протеин 37 g

Калории 2446.5 kJ / 583.8 kcal

Мазнини 25.5 g

Фибри 8.5 g

Наситените мазнини 14 g

Въглехидрати 49 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Poissons & fruits de mer 113 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rougail de poisson

40 мин.

Moules marinières

30 мин.

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1ч.

Terrine aux deux poissons

1ч.

Acras de morue

24ч.

Gratin de poireau, panais et saumon

1ч. 15 мин.

Moules à la crème et au vin blanc

45 мин.

Tartare de daurade à la vanille

1ч. 10 мин.

Moules au curry

40 мин.

Tajine de lotte au citron confit

1ч. 35 мин.

Calamars farcis au chorizo

1ч. 10 мин.

Tacos sushi

1ч.

Покажи всичко