Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
La farce mousseline au citron
- 250 g de filets de merlan, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 1 blanc d'œuf
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
La tombée d'épinards
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'échalotes
- 20 g de beurre
- 500 g d'épinards frais
Le montage et la cuisson des paupiettes
- 8 tranches de lard
- 4 filets de sole, de belle taille
- 500 g d'eau
- 10 g de beurre
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1975.3 kJ / 471.5 kcal
- Белтъци
- 27.3 g
- Въглехидрати
- 3.8 g
- Мазнини
- 27.5 g
- Наситените мазнини
- 13.8 g
- Фибри
- 3.8 g
- Натрий
- 1001.8 mg
Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!
Регистрирайте се безплатно
Повече информация
Алтернативни рецепти
Покажи всичко
Acras de morue
24 Std.
Moules au curry
40 min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50 Min
Moules marinières
30 min
Moules au roquefort
40 min
Terrine aux deux poissons
1h
Risotto aux moules et chorizo
50 Min
Thon mariné et courgettes au thym
45 Min
Moules à la sauce chorizo
1h
Moules sauce Alfredo
45 Min
Moules à la crème et au vin blanc
45 Min
Raie aux câpres
45 Min