Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

3.8 13 оценка

Подготовка 5 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 portions

Съставки

50 g d'amandes décortiquées
le zeste d'un citron jaune non traité
30 g de chapelure
50 g de graines de kasha
100 g d'échalotes coupées en deux
10 de feuilles de menthe
2 brins d'aneth frais
50 g d'épinards frais
10 belles feuilles de basilic frais
50 g de vinaigre blanc
30 g de jus de citron
80 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g d'eau
200 g de petits pois frais

200 g de petits pois surgelés
400 g de fèves fraîches

400 de fèves surgelées
80 g de fromage frais, type Madame Loïk
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de filet de merlu sans la peau, coupé en morceaux

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 397.3 mg

Протеин 29.8 g

Калории 1761.7 kJ / 422 kcal

Мазнини 23.8 g

Фибри 8.7 g

Наситените мазнини 8.5 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Poissons & fruits de mer 113 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45 мин.

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 мин.

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

1ч. 45 мин.

Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

1ч.

Waterzooï

Waterzooï

1ч. 15 мин.

Blisotto aux moules et poivrons grillés

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25 мин.

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

45 мин.

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 мин.

Brandade de haddock

Brandade de haddock

50 мин.

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 мин.

Burger scandinave

Burger scandinave

4ч. 10 мин.

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40 мин.

Покажи всичко