Устройства и аксесоари
Matelote de roussette au vin rouge
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 portions
Съставки
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
4 brins de persil frais
-
200 g de carottes coupées en rondelles
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
1 branche de thym frais
-
1 brin d'estragon frais
-
1 feuille de laurier
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
-
250 g de vin rouge
-
350 g d'eau
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
6 morceaux de roussette
-
40 g de farine de blé
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre blanc moulu
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
342 mg
Протеин
23.5 g
Калории
1080.7 kJ /
258.3 kcal
Мазнини
12.8 g
Фибри
2 g
Наситените мазнини
4.2 g
Въглехидрати
9.2 g
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