Parmentier de lieu noir

Parmentier de lieu noir

4.5 140 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 portions

Съставки

500 g d'eau
800 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
80 g d'échalotes
50 g de beurre en morceaux
60 - 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à café de curry en poudre
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
1 c. à café de sel
350 - 400 g de lait
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (по избор)
30 g de chapelure

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 449.5 mg

Протеин 31 g

Калории 1646 kJ / 390 kcal

Мазнини 14.2 g

Фибри 3.7 g

Наситените мазнини 7.8 g

Въглехидрати 33.8 g

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