Burger de polenta au saumon fumé

Burger de polenta au saumon fumé

3.0 7 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 portions

Съставки

Les burgers de polenta

1250 g d'eau
½ c. à café de sel
1 c. à café d'huile d'olive et un peu pour les moules et les cercles
250 g de polenta
1 c. à café de graines de pavot

Les pickles de courgette

250 g de vinaigre de framboise
400 g d'eau
10 g de gros sel
150 g de sucre de canne
1 c. à café de poivre 5 baies
3 branches de thym frais
250 g de courgettes coupées en rondelles (5 mm)

La crème framboise-menthe et l'assemblage

5 branches de menthe fraîche effeuillées
100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
2 c. à café de vinaigre de framboise
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
6 tranches de saumon fumé coupées en morceaux (6 cm env.)
10 feuilles de laitue

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 927 mg

Протеин 13.5 g

Калории 1186.8 kJ / 282.2 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 2.3 g

Наситените мазнини 2.7 g

Въглехидрати 36 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Poissons & fruits de mer 113 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1ч.

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 мин.

Parmentier de lieu noir

1ч. 20 мин.

Lotte et crevettes à l'américaine

1ч. 15 мин.

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 мин.

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 мин.

Linguine alle vongole

45 мин.

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 мин.

Lasagne de poireau aux moules

1ч. 10 мин.

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35 мин.

Pain de saumon

1ч. 20 мин.

Croquettes de poisson pané

30 мин.

Покажи всичко