![Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/86b16c67-d50c-49c5-9cc6-ddb2b630ab68/Derivates/96b8977c-bf77-4063-ade0-007c35b0a78f.jpg)
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Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
Трудност
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Време за подготовка
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Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
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Съставки
- 150 g de pain rassis, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 2 branches de menthe fraîche, effeuillées
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 500 g d'eau
- 600 g de chair de courge butternut, coupée en morceaux
- 500 g de dos de cabillaud, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe de purée de sésame
- 1 c. à café de miel
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 œufs
- le jus d'1/2 citron jaune
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 2 pincées de piment en poudre
- 15 g d'huile d'olive
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1581.5 kJ / 375.8 kcal
- Белтъци
- 33.3 g
- Въглехидрати
- 38.8 g
- Мазнини
- 9 g
- Наситените мазнини
- 1.8 g
- Фибри
- 6.3 g
- Натрий
- 167.8 mg
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