Устройства и аксесоари
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
Подготовка 20 мин.
Общо 55 мин.
4 portions
Съставки
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
400 g de poireaux coupés en tronçons
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g de filets de bar (4 morceaux)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
200 g de vin rouge
-
100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
310.5 mg
Протеин
34.3 g
Калории
2197.5 kJ /
528.8 kcal
Мазнини
34.8 g
Фибри
6.8 g
Наситените мазнини
16 g
Въглехидрати
9.3 g
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