Merlan aux poireaux

Name: Merlan aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 g de blancs de poireau; 30 g de beurre; 3 pincées de sel; 80 g de vin blanc sec; 600 g de filets de merlan; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

4.3 (160 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 10 мин.

Общо време 30 мин.

Размер на порцията 4 portions

Съставки

700 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
30 g de beurre
3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
80 g de vin blanc sec
600 g de filets de merlan
или 600 g de filets de poisson blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
или 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Хранене: за 1 portion
Калории: 1612 kJ / 386.3 kcal
Белтъци: 30.5 g
Въглехидрати: 8.3 g
Мазнини: 23 g
Наситените мазнини: 15.5 g
Фибри: 5 g
Натрий: 581.8 mg