Устройства и аксесоари
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
Подготовка 10 мин.
Общо 30 мин.
4 portions
Съставки
-
90 g d'échalotes
-
20 g de beurre
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400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
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250 g de vin blanc sec
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20 g d'eau
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu
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12 noix de saint-jacques
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
10 g de fécule de maïs
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
18 g
Калории
957.2 kJ /
229 kcal
Мазнини
13 g
Фибри
2.8 g
Въглехидрати
10 g
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