Преминете към основното съдържание Търсене
Fish and chips, sauce tartare

Fish and chips, sauce tartare
4.2 201 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La sauce tartare
  • 2 - 3 brins de persil frais, équeutés
  • 2 - 3 branches de cerfeuil frais effeuillées
  • 3 - 4 branches d'estragon frais effeuillées
  • 3 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 15 - 20 g de cornichons égouttés
  • 15 - 20 g de câpres au vinaigre égouttées
  • 200 g d'huile de tournesol
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Les frites au four
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre farineuses détaillées en frites
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de paprika doux en poudre
  • 3 pincées d'herbes de Provence déshydratées
La panure
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 140 g de farine de blé
  • 180 g de bière blonde
  • 3 pincées de levure chimique
  • 1 œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Le dressage
  • 150 g d'huile de tournesol
  • 450 g de filets d'églefin sans peau

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 30.3 g
Калории 4963.5 kJ / 1196.8 kcal
Мазнини 93.5 g
Фибри 5 g
Въглехидрати 53.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Au fil des mois - mars 10 Рецепти
Франция
St Patrick's Day 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Papillotes de saumon et tomates

4.9(7)

35min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

4.8(23)

45min

Le cabillaud à la crème d'érable

4.3(169)

30min

Choucroute de la mer

4.5(68)

40min

Lasagne d'épeautre aux épinards et au saumon

Pas d’évaluation

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

4.5(33)

55min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

4.2(20)

50min

Truite vapeur à la chinoise

4.5(69)

55min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

4.4(209)

45min

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

4.3(43)

1h 10min

Blanquette de saumon aux fèves

4.3(102)

1h

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

4.5(1.1K)

50min

 Покажи всичко